土佐のまんまる【02.吉岡精肉店/ひろめ市場】

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食べるTOP >> ひろめ市場 >> 02.吉岡精肉店

高知市旭町に本店を持つ土佐和牛専門店。土佐和牛は、肉質がきめ細かく、適度に脂肪がのり、熱を加えるとまろやかな風味を醸し出し、美食家たちからも高い評価を得ています。昨今では食の安全が叫ばれていますが、こちらでは「JA全農こうち」の協力を得て、顔の見える＆信頼のおける畜産農家が高知県内で肥育した和牛肉を仕入れ、販売を行っています。店頭で取り扱っている和牛肉の情報も公開されており、安心して買い物ができるのもうれしいところ。また、店頭で揚げるコロッケや唐揚げなどもこちらの魅力。値段も手頃で、学生たちはおやつに、主婦が夕食の惣菜にと老若男女問わず人気です。手軽に食べられるので、訪れたときにはぜひ味わってください。

コロッケ 1個100円

国産牛肉のミンチと男爵イモを生パン粉で包み揚げた物。厳選された食材の旨みが一口ごとに感じられ、至福の時へと誘ってくれるはず。また、パン粉は粗めでサクサクとした食感が楽しく、気づけばペロリと完食ということも。

夕方になると買い物の主婦などで賑わいだすショーケースには、様々な部位やスタイルの土佐和牛肉がずらりと並んでいます。店舗内でお肉をスライスするので鮮度も抜群。豚肉や鶏肉もあり、こちらも安心安全です。

次々と揚げられるコロッケや唐揚げたちが食欲をそそります。連休などになると1日800個近く売れることもあるとか。ニンニク味の「若鶏唐揚げ（1個60円）」など、バラエティに富んだメニューも人気の秘密かも。

店舗ナンバー02

吉岡精肉店

	10：00～19:00
	ひろめ市場龍馬通り

	ひろめ市場に準ずる
	088-820-5866
	088-820-5867

データ更新日 2008/06/11